如何挑選肉類食品？

日期：2025-01-03 10:28 來源：福州市市場監(jiān)管局
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　　1.購買生鮮肉類時，觀察肉品的外觀。新鮮的肉品色澤自然，質(zhì)地緊密，無異味。如果發(fā)現(xiàn)肉品顏色異常、有異味或者表面發(fā)粘，應(yīng)避免購買。　

　　2.購買肉類制品時，要注意查看包裝標(biāo)識。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽，標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、成分或者配料表、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號、貯存條件、所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱、生產(chǎn)許可證編號等信息。消費者在購買肉制品時，仔細(xì)檢查這些信息是否齊全，就可以確保產(chǎn)品來源可追溯。

 

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，國家出入境檢驗檢疫部門對進(jìn)出口食品安全實施監(jiān)督管理。進(jìn)口肉制品必須經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗檢疫程序，合格后方可進(jìn)入國內(nèi)市場銷售。

　　

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