福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2025年第3期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告

日期：2025-02-07 09:54 來源：市局抽檢處
| | | |

　　根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其《實(shí)施條例》等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期開展食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：

　　本次公布的食品安全監(jiān)督抽檢信息涉及15大類食品，包括保健食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、豆制品、速凍食品、食用油油脂及其制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品、方便食品、調(diào)味品、餅干、薯類和膨化食品、乳制品、糕點(diǎn)、冷凍飲品，共抽檢134批次，其中合格130批次，不合格4批次。樣品信息詳見附件。

　　福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　不合格項(xiàng)目的小知識(shí)

　　一、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))

　　脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，對(duì)霉菌和酵母菌的抑制能力強(qiáng)。脫氫乙酸及其鈉鹽能被人體完全吸收，并能抑制人體內(nèi)多種氧化酶，長期過量攝入脫氫乙酸及其鈉鹽會(huì)危害人體健康?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，脫氫乙酸及其鈉鹽在新鮮水果中不得使用。

　　二、噻蟲嗪

　　噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內(nèi)吸作用，對(duì)蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，在蔥中的最大殘留限量值為0.3mg/kg。

　　三、啶蟲脒

　　啶蟲脒是具有層間傳導(dǎo)活性和觸殺、胃毒作用的內(nèi)吸性殺蟲劑。用于防治半翅目（特別是蚜蟲）、纓翅目和鱗翅目害蟲。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用啶蟲脒超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，啶蟲脒在茄果類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。

　　四、噻蟲胺

　　噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，對(duì)蚜蟲、斑潛蠅等有較好防效。少量的殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲胺在茄果類蔬菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。

　　特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格食品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

　　福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2025年2月7日

相關(guān)鏈接：