閩清縣市場監(jiān)管局開展春季校園食堂檢查

日期：2025-03-03 10:15 來源：閩清縣市場監(jiān)管局
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　　新學期伊始，為保障師生飲食安全，閩清縣市場監(jiān)管局開展學校食堂食品安全專項檢查行動，用心護航師生“舌尖上的安全”。

　　一是開展“你點我督”，筑牢校園食安防線。閩清縣市場監(jiān)管局聯(lián)合駐局紀檢監(jiān)察組，邀請縣人大代表、縣政協(xié)委員組成督導組，深入閩清縣實驗中學食堂開展校園食品安全“你點我督”活動。督導組重點對食堂的衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒、“三防”措施等環(huán)節(jié)的合規(guī)性進行了檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，督導組當場提出了整改意見，并建立了食品安全問題清單臺賬，確保整改措施落實到位。

　　二是全覆蓋監(jiān)督檢查，消除問題風險隱患。各市場監(jiān)管所對轄區(qū)所有學校食堂開展食品安全全覆蓋檢查。重點圍繞食品原料采購貯存、生產(chǎn)過程控制、“一品一碼”錄入等方面排查食品安全隱患。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責令限期整改并跟進復查。同時督促學校嚴格落實食品安全主體責任，為師生提供安全健康的就餐環(huán)境。

　　三是加強培訓指導，提高食品安全意識。2月7日，閩清縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局開展閩清縣校園食品安全暨制止餐飲浪費工作培訓會。本次培訓會圍繞學校食堂常見風險隱患、食品安全操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、制止餐飲浪費等重點內容進行詳細解讀，累計培訓186人次。

　　下一步，閩清縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大校園食品安全監(jiān)管力度，不定期開展“回頭看”檢查，確保問題整改到位，嚴厲打擊食品安全違法行為，同時，加強與教育部門的協(xié)作，共同推進校園食品安全管理水平的提升，確保廣大師生每一餐都吃得安全、吃得放心。

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