羅源縣市場(chǎng)監(jiān)管局四舉措抓實(shí)野生菌菇中毒防控工作

日期：2024-04-03 14:47 來(lái)源：羅源縣市場(chǎng)監(jiān)管局
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　　一是強(qiáng)化源頭監(jiān)管。重點(diǎn)督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者、食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者等嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)禁有毒有害、變質(zhì)腐爛及難以識(shí)別品種的野生菌菇進(jìn)入市場(chǎng)交易。二是集中排查隱患。針對(duì)餐飲單位、食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展摸排，現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)食品原材料及進(jìn)貨單，檢查是否存在采購(gòu)、使用野生菌菇情況。三是科普宣傳引導(dǎo)。通過(guò)發(fā)布消費(fèi)提示、現(xiàn)場(chǎng)宣傳等形式向市民普及野生毒蘑菇的特征、危害及應(yīng)急措施，提高市民食品安全意識(shí)。四是規(guī)范應(yīng)急處置。落實(shí)《食品安全應(yīng)急值班工作制度》，健全食品安全突發(fā)事件應(yīng)急機(jī)制，優(yōu)化信息報(bào)送流程，提升應(yīng)急處置水平。行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員36人次，檢查相關(guān)食品經(jīng)營(yíng)單位89家次，暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。

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